Правила торговли
№ 21 (1235) 08 Июня 2018 Рыбные сети держатся на плаву

В июне завершился активный сезон рыбной торговли, которая по-прежнему снижает оборот. В этом году объемы продаж рыбы упали минимум на 8%, и до сентября ритейл их уже не нарастит.

За последние два года объем потребления рыбы (свежей, замороженной, охлажденной) снизился до 11 кг на душу населения. Это - не более 38 тыс. тонн рыбной продукции в год. Из них на долю импорта приходится чуть более 20 тыс. тонн морской рыбы, стоимостью в $30 млн (категория «рыба, ракообразные, моллюски и водные беспозвоночные»). Молдавские рыбхозы поставляют от силы 12 тыс. тонн свежей рыбы. Остальное занимает теневой рынок.

В нынешнем году был очень короткий срок запрета на вылов всех видов рыб в естественных водоемах страны — с 12 апреля по 15 мая (в 2017-м действовал 70-дневный запрет). Однако речной вылов в Молдове и без того погоды не делает: он не превышает 35 тонн в год. В этом сезоне потребление речной рыбы прогнозируется на уровне 0,3-0,5 кг на душу населения. Спрос на озерную рыбу стабильнее и доходит до 3 кг на каждого жителя страны.

Проблема в том, что данный вид продукции организованным ритейлом не востребован. Все упирается в легализацию поставок. Сегодня в республике действуют около 800 рыбхозов, активно занимающихся разведением товарной рыбы. Всего же водоемов по Молдове — порядка 4 тыс. Из них лишь у 10% есть соответствующее санитарно-ветеринарное разрешен

Весь текст публикации доступен подписчикам «ЛП»