Vino & Proviant
№ 29 (1243) 17 Авг. 2018 Кизил на экспорт

В Молдове пока существует всего одна промышленная плантация кизила, однако ее продукция уже экспортируется в США, Германию и Польшу.

Несмотря на то, что кустарники кизила растут в лесах, парках и приусадебных хозяйствах по всей стране, единственным фермером, решившимся создать промышленную плантацию, стал Юрий Стратан из села Крецоая Новоаненского района.

Он начал высаживать рощу кизиловых кустарников разных сортов в 2001 году на площади в 4,7 га. Кизил начинает плодоносить на 3-й год, на максимальную урожайность выходит на 5-7 год, и при благоприятных условиях может давать ягоды до 100 лет.

На сегодняшний день на плантации Юрия Стратан растут 23 вида красного и желтого кизила, часть из которых для Молдовы уникальны. Фермер особо отмечает, что растение неприхотливое, любит тень и влагу, при его выращивании не нужно использовать гербициды и пестициды.

Плодоносит кизил с июля до конца ноября. В прошлом году Юрий Стратан собрал в общей сложности 20 тонн этих кисловатых и очень полезных ягод. В розницу фермер не торгует, утверждая, что каждый должен заниматься своим делом. Продает урожай оптом дистрибьюторам, которые затем реализуют молдавский кизил на внутреннем и внешних рынках.

Поскольку в качестве производителя Юрию Стратан приходится принимать участие в оформлении экспортных фитосанитарных сертификатов, он знает

Весь текст публикации доступен подписчикам «ЛП»