Внешнеэкономические связи
№ 24 (1286) 28 Июня 2019 DCFTA ориентирует на качество

Молдавские экспортеры уже пять лет пользуются преимуществами соглашения об углубленной и всеобъемлющей свободной торговле с ЕС (DCFTA), которое вступило в силу с 1 сентября 2014 года. За это время доля поставок молдавской продукции на рынок стран ЕС достигла почти 70% от общего объема экспорта Молдовы. Но это только одна составляющая благотворного влияния DCFTA на экономику страны. Евросоюз оказывает Молдове существенную техническую и финансовую поддержку в целях реализации всех положений DCFTA, которые предусматривают коренную модернизацию экономики, повышение качества и конкурентоспособности молдавских товаров.

 

Полное внедрение DCFTA приведет к росту ВВП (внутреннего валового продукта), экспорта и импорта, а они, в свою очередь, к росту занятости и заработных плат, более конкурентоспособным ценам для потребителей, более качественным и безопасным товарам, и более широкому ассортименту продукции, реализуемой в Республике Молдова.

Мы представляем истории двух молдавских компаний, которые в полной мере показывают на практике преимущества DCFTA для молдавского бизнеса.

 

Ambera в тренде

Компанию Arhygeea SRL учредил в ноябре 2017 г. молдавский предприниматель Юрий Цуркан на основе тщательного анализа тенденций и трендов на местном и региональных рынках. Небольшое предприятие в Кишиневе начало производить нерафинированные масла методом холодного отжима из различных культур – подсолнечника, льна, расторопши, грецкого и лесного ореха, миндаля, конопли, черного тмина.

- Инвестиции в закупку оборудования и технологии с самого начала делались с учетом последующего экспорта производимой продукции в страны ЕС и на другие зарубежные рынки, - рассказывает Юрий Цуркан. – Мы изучили рынки соседних стран и выявили вполне очевидный тренд роста потребления продуктов здорового и полезного питания. Наши масла к этой категории и относятся. Некоторые виды упоминаются еще в древних трактатах по медицине, как лечебные средства. Сейчас «мода» на них стремительно распространяется, продажи растут. Мы только начали работать, но спрос на нашу продукцию уже есть в Румынии, Китае, Германии.

Arhygeea SRL производит масла под торговой маркой Ambera и поставляет их покупателям как в оригинальных стеклянных бутылках емкостью 250 мл, так и наливом в канистрах от 10 до 25 литров. В месяц предприятие способно производить по 3 тонны масла каждого вида. Возделываемые в Молдове культуры закупаются на местном рынке, остальное сырье импортируется. В том числе издалека – черный тмин и кунжут закупаются в Иране и Индии, лён и конопля – в Украине.

- При поддержке Агентства по инвестициям мы в прошлом году приняли участие в крупнейшей Европейской выставке SIAL Paris 2018, посвященную продуктам питания и технологиям их производства, - вспоминает Николай Кожокару, менеджер по продажам Arhygeea SRL. – Там расширили географию покупателей на нашу продукцию. Но главное поняли, что для того, чтобы быть конкурентными на международных рынках, необходимо соответствовать самым высоким стандартам качества. Наша стратегическая цель – выйти на производство органической продукции с соответствующей сертификацией.

В настоящее время предприятие занято подготовкой к сертификации производства для получения международного сертификата качества и безопасности пищевых продуктов ISO 22000. Сертификация – вещь затратная, но необходимая. Особенно когда речь идет о торговле на международных рынках.

Через разные международные проекты, в компании надеются получить техническую поддержку для изучения внешних рынков и продвижения продукции за рубежом.

- Наш ориентир – производить экологически чистую продукцию и поставлять ее под собственным брендом на экспорт и потребителям Республики Молдова, - говорит Лилиан Бежан, директор «Arhygeea» SRL. - Благодаря проектам ЕС мы участвуем в семинарах, тренингах, получаем необходимую информацию о торговле со странами ЕС. И уверены: если мы будем делать продукцию, отвечающую самым высоким стандартам качества, она всегда найдет своего потребителя. И у нас в стране, и за рубежом.

 

Код качества Timbrus

Сегодня ценители вин среди лучших образцов качественной молдавской продукции премиум-класса неизменно называют вина Timbrus.

А ведь вина под этим брендом появились на рынке только в 2016 году.

Как ни странно, один из соучредителей и генеральный директор компании Bravo Wine Евгений Бондарцов – не профессиональный винодел. Тем удивительнее, насколько профессионально и со знанием дела он подошёл к выстраиванию своего винного бизнеса.

- История проекта берет свое начало с 2008 года, когда винодельческая отрасль переживала серьезные трудности и находилась в глубоком кризисе в связи с закрытием рынка России в 2006 году, - рассказывает Бондарцов. – То есть, этот проект родился не на конъюнктуре, а на желании делать качественное вино и доказать, что в Республике Молдова можно и нужно производить вина мирового уровня, раскрывающие потенциал нашей винодельческой страны. Ведь продвигая качественный продукт на международный рынок, мы положительно влияем как на позитивный имидж страны в целом, так и на репутацию молдавского вина в частности. Тогда эта задача многим представлялась нереальной – винный бизнес «с нуля», да еще в самые тяжелые для отрасли времена! Но мы были уверены в своём проекте и в собственных взглядах на виноделие. Поэтому и взялись за дело.

Мануэль Ортис, опытный испанский энолог, участвовал в разработке всей винодельческой составляющей компании с момента ее основания, т.е. с 2008 года.

Работа началась с выбора терруара под будущие виноградники. Землю приобрели в зоне Пуркарь, более 150 га земли – где же еще производить качественные вина! Ведь микрозона Пуркарь - это визитная карточка молдавского виноделия.

Естественно, Мануэль Ортис на всех этапах работы с виноградниками и будущим вином отвечал за выбор и внедрение всего самого передового, прогрессивного. Саженцы выбирали самые лучшие: для сортов молдавской селекции их покупали в местных питомниках, для европейских сортов – закупали в Европе, саженцы Саперави привезли из Грузии. Закладка виноградников производилась по европейским стандартам, когда во главу угла ставится не количественные показатели, а качество виноградного сырья. Это выразилось в способе формирования виноградников и обрезки кустов, а также в том, что на виноградниках Timbrus самые широкие междурядья (3,2 м), что позволяет добиться максимального естественного освещения ягод.

Средняя урожайность на виноградниках компании составляет 6-8 тонн с гектара, хотя в Молдове получают и вдвое больше. Это относительно немного, но для качества вина это хорошо, поскольку приводит к очень высокой концентрации вкусовых и ароматических качеств в гроздях.

А качество вина, как известно, заложено в винограде.

- Как видите, изначально ставка делалась на максимально качественный виноград, - рассказывает Евгений Бондарцов. – После этого было бы странно, если бы в дальнейшем испортили вино несовершенной технологией. Есть три компонента качественного вина – сырье, человеческий фактор и технологии. Мы с самого начала решили, что будем производить вина только в премиум-сегменте, поэтому все три фактора держим под строгим контролем. Мануэль Ортис хорошо знает свое дело и то, как сделать достойное, качественное вино. И мы применяем самые современные технологические приемы, ориентированные на качество, если даже это кажется не очень выгодным с экономической точки зрения. Например, для создания своих вин мы используем наиболее качественные фракции - сусло-самотек в количестве 50 -55 дал с одной тонны винограда. Премиум-вина делаются именно из такого материала. Другим важным новшеством для создания вин Timbrus стало использование исключительно природных «диких» дрожжей, присутствующих на винограде, в естественной микрофлоре, в период его созревания. Ведь именно дрожжи предопределяют, какого качества будет вино: дарят ему вкус, запускают все механизмы брожения и доводят виноградный сок до нужной «кондиции».

Применение диких дрожжей – более сложный и затратный процесс, чем использование обычных селекционных дрожжей, но мы на это идем, чтобы максимально раскрыть сортовые свойства винограда и природное богатство Пуркарского терруара, а также выделить наши вина в плане букета и вкусовых характеристик.

Результатом столь трепетного отношения ко всем нюансам искусства виноделия стало то, что вина под торговой маркой Timbrus завоевали за неполные три года более 30 различных наград на международных специализированных выставках и конкурсах. Значительная часть из них – золотые медали. В прошлом году компания получила диплом Национального Бюро Винограда и Вина, а также Ассоциации IGP Ștefan Vodă за качество. А буквально на прошлой неделе ТМ «Timbrus Purcari Estate» была отмечена высшей наградой «Золотой Меркурий» конкурса Торговая марка года за 2018 г. в номинации «Лидер года» на XVI Национальном конкурсе, проводимом Торгово-промышленной палатой Молдовы.

Все 12 наименований вин, которые выпускаются под ТМ Timbrus, сертифицированы в категории IGP Ștefan Vodă – то есть являются винами с защищенным географическим указанием. Они экспортируются в 16 стран мира, от Японии, Китая и США до многих европейских стран, включая Францию, Испанию и другие, известные собственным виноделием и пониманием толка в хорошем вине.

«Безусловно, подписание Республикой Молдова Соглашения об углубленной и всеобъемлющей зоне свободной торговле с ЕС (DCFTA) сыграло значимую роль в развитии виноделия в Республике Молдова, - говорит Евгений Бондарцов. – Когда открылись рынки, появились дополнительные возможности для экспорта вина, это стало хорошим стимулом прежде всего для совершенствования качества выпускаемого продукта. Молдавские вина становятся все более узнаваемыми и востребованными, чему во многом также способствовала поддержка отраслевых и международных институтов.

Из всего объема продукции Timbrus, на сегодняшний день порядка 60% экспортируется за рубеж, а 40% продается на внутреннем рынке. И это абсолютно одинаковые вина, производимые по одной и той же технологии, одинаково сертифицированные на соблюдение всех параметров качества.

В планах у компании – строительство в течение ближайших 2-3 лет нового производственно-туристического комплекса, который будет возведен прямо в Пуркарь, на территории виноградного хозяйства компании.

 

 

Материал подготовлен в рамках проекта Евросоюза: «Видимость и освещение деятельности, связанной с реализацией Соглашения об Ассоциации / Углубленной и Всеобъемлющей Зоны Свободной Торговли (АA/DCFTA) в рамках финансируемых ЕС программ поддержки». Содержание данного материала является исключительной ответственностью его авторов и не может быть отнесено к Европейскому Союзу.

Автор: Александр РОМАНОВ